辅食添加的原则主要包括以下几个方面：
1. 适时添加：世界卫生组织建议，婴儿在出生后6个月内应进行纯母乳喂养或配方奶喂养。大约从6个月开始，除了继续母乳喂养或配方奶外，应该逐步引入辅食以满足其生长发育的需求。
2. 由稀到稠、由少到多：初期可以先尝试给婴儿添加一些易于消化的流质食物如米汤、蔬菜汁等，并随着宝宝适应情况逐渐增加食物的浓度和量。当宝宝能够较好地吞咽这些食物后，再逐步过渡到糊状、泥状直至碎末状的食物。
3. 从单一到混合：最初只给婴儿尝试一种新的食材，观察2-3天看是否有过敏反应发生。如果宝宝对这种新食品没有不良反应，则可继续添加其他种类的辅食，并慢慢将多种食物搭配起来使用。
4. 注重营养均衡：确保所选辅食能够提供足够的能量、蛋白质及各种维生素和矿物质等必需营养素，促进儿童健康成长。
5. 注意卫生安全：制作辅食时要保证食材新鲜干净，避免污染；同时注意餐具清洁消毒，防止病从口入。
6. 鼓励自主进食：随着宝宝手部动作的发展，在确保安全的前提下可以适当让其参与进餐过程，锻炼手指灵活性和协调能力。
7. 观察反应调整饮食：每个孩子的体质不同，对某些食物可能会出现过敏或不耐受的情况。家长需要密切关注孩子在食用新食品后的表现，并根据实际情况及时调整食谱。