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糖原合酶催化什么反应?

2025-02-14 15:23 正保医学教育网
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糖原合酶是催化糖原合成的关键酶,它主要负责将葡萄糖分子添加到糖原分子上。具体来说,糖原合酶可以催化1-磷酸葡萄糖和糖原引物(一个已经存在的糖原分子)之间的反应,形成α-1,4-糖苷键,从而延长糖原链。这个过程需要UTP(三磷酸尿苷)作为能量来源,并且会产生UDP(二磷酸尿苷)作为副产物。简而言之,糖原合酶的作用是将单个葡萄糖分子逐步添加到糖原分子的末端,促进糖原的合成。

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