口腔执业助理医师考试中，关于“何种因素可导致蛋白质空间结构改变”这一问题，答案可以从以下几个方面来考虑：
1. 物理因素：温度的变化是影响蛋白质空间结构的重要物理因素之一。当环境温度超过蛋白质的耐受范围时，可能会引起蛋白质分子内部氢键、疏水作用等非共价相互作用力发生变化，从而导致蛋白质的空间结构发生改变，出现变性现象。此外，压力变化也会影响蛋白质的构象。
2. 化学因素：pH值的变化可以影响蛋白质中氨基酸残基侧链上的电荷状态，进而影响蛋白质分子间的静电作用和氢键等非共价相互作用力，导致蛋白质的空间结构发生变化。另外，一些化学物质如尿素、盐酸胍等强变性剂能够破坏蛋白质内部的次级键，引起蛋白质空间结构改变。
3. 生物因素：酶的作用可以使特定位置上的肽键断裂或形成新的肽键，从而影响到整个蛋白质分子的折叠方式；某些金属离子（如锌离子）与蛋白质结合后可以稳定其特定构象，而其他一些金属离子则可能干扰正常的蛋白质折叠过程。此外，蛋白质在生物体内合成过程中如果出现错误折叠，则可能导致异常的空间结构。
4. 环境因素：长期暴露于辐射环境下也可能对蛋白质产生影响，比如紫外线照射能够引起蛋白质分子内部的化学键断裂或形成新的化学键，从而导致其空间结构发生变化。

综上所述，多种物理、化学、生物及环境因素均可能引起蛋白质空间结构的改变。在实际临床工作中，了解这些原理有助于更好地理解和处理与蛋白质功能异常相关的问题。