中药通过其独特的性味和归经特性来发挥作用，以达到治疗疾病的目的。具体来说：
1. 性味是指药物的基本性质和味道，包括四气（寒、热、温、凉）和五味（酸、苦、甘、辛、咸）。不同的性味具有不同的作用。例如，寒凉的药物可以清热解毒，适用于热性疾病；而温热的药物则能散寒止痛，适合用于寒症。五味中，酸味药多收敛固涩，苦味药善于燥湿泻火，甘味药可补益缓急，辛味药能够发散行气，咸味药则软坚散结。
2. 归经是指药物作用于人体特定脏腑或经络的趋向。比如某药材归肝经，则该药材主要影响肝脏的功能；若说一药归心肺二经，则表明它对心脏和肺部均有疗效。通过归经理论，可以更准确地选择针对某一器官系统的中药进行治疗。
3. 在临床应用中，根据患者的病情、体质以及病因病机，结合药物的性味与归经特点来组方配伍。比如对于肝火上炎所致头痛眩晕患者，可选用具有清热平肝作用且归肝经的龙胆草等药材；而对于脾虚湿盛引起的腹泻，则应选择健脾利湿、温中止泻并能归脾胃二经的白术等药物。

总之，中药通过其特定的性味和归经特性，在人体内部产生相应的生理或病理变化，从而实现对疾病的治疗。