小儿腹泻在中医理论中的病因病机主要包括以下几个方面：
1. 感受外邪：如感受风、寒、湿、热等六淫之邪，特别是湿邪和寒邪。这些外邪可以直接影响脾胃的功能，导致运化失常，清浊不分，从而引发腹泻。
2. 饮食不当：过食生冷、油腻、不易消化的食物或暴饮暴食均可损伤脾胃，造成脾失健运，水谷不化，湿从内生，形成泄泻。
3. 脾胃虚弱：先天不足或者后天调养不当导致的脾胃功能减弱。脾主运化，若其功能减退，则不能正常地消化吸收食物中的营养物质，易产生腹泻等症。
4. 情志因素：情绪波动如忧思过度、惊恐伤及心肝，可通过影响脏腑之间的相互作用间接引起或加重腹泻症状。
5. 肾阳虚衰：肾为先天之本，主温煦和固摄。若肾阳不足，则不能温暖脾土，使脾失温养而运化无力，出现泄泻等症状。

综上所述，小儿腹泻的中医病因病机多与脾胃功能失调有关，治疗时应根据具体病情辨证施治，采取相应的治疗方法来调整机体状态，恢复脾胃正常功能。