在中医理论中，五行学说是一个重要的基础理论。五行包括木、火、土、金、水五个方面，它们之间存在着相生和相克的关系。每个行都对应着人体的不同脏腑、情志、季节等。

肺属于“金”这一行。“肺金”的生理特性主要可以从以下几个方面来理解：

1.清肃：肺主气，司呼吸，其功能活动有如自然界中的秋风一样，具有清洁、下降的性质。因此，在中医中常将肺的功能比喻为“清肃”。

2.宣发与肃降：肺在生理上有一个重要的功能是调节气体交换和水液代谢，“宣”指的是向外散发，“肃”则是指向下清理或收敛。肺通过宣发作用排出体内的浊气，同时通过肃降作用保持呼吸道的清洁。

3.主皮毛：中医认为“肺合皮毛”，即肺与皮肤、汗腺等表层组织密切相关，肺的功能状态可以直接影响到皮肤的状态。

4.开窍于鼻：肺在人体上的开口是鼻子，负责呼吸空气中的清气。因此，鼻腔的健康状况往往可以反映肺部的情况。

5.为水之上源：由于肺参与了体内水分的调节过程（如通过呼气排出部分水分），所以有“肺主行水”之说，认为肺对维持体内水平衡起着重要作用。

综上所述，“肺金”的生理特性主要体现在清肃、宣发与肃降、主皮毛、开窍于鼻以及为水之上源等方面。这些特性的描述都是基于中医理论的视角来看待人体器官的功能特点。