在中药学中，药物的味道是其药性的重要组成部分之一。根据中医理论，五味（即辛、甘、酸、苦、咸）与人体的不同脏腑和功能有关联。其中，酸味药物具有以下一些共同的特点：

1.收敛固涩：这是酸味药物最显著的作用之一。它们能够帮助人体收敛汗液、止泻、止血等。例如，五倍子（Wu Bei Zi）、乌梅（Wu Mei）常用于治疗自汗、盗汗、久泻不止等症状。

2.生津止渴：部分酸味药物还具有促进唾液分泌的作用，对于口干舌燥、消渴症有一定的缓解作用。如山楂（Shan Zha）、木瓜（Mu Gua）等。

3.安蛔：在中医中，某些酸性药材被认为有驱虫或安抚肠道寄生虫的效果，可以用于治疗蛔虫引起的腹痛等症状。乌梅就是一个典型例子。

4.软坚散结：少数酸味药物还具备软化硬块、消肿散结的功效，可用于治疗瘰疬（颈部淋巴结核）、乳腺增生等病症。如牡蛎（Mu Li）。

5.调和药性：在复方配伍中，适当加入一些酸味药材可以起到调节其他成分的作用，使整个处方更加平衡和谐。

需要注意的是，虽然酸味药物有许多益处，但过量使用也可能导致体内湿气加重或引发其他不良反应。因此，在实际应用时应根据患者的具体情况谨慎选择，并遵循医生指导。