南方医科大学的教学：

截至2014年，学校开设了26个本科专业，其中7个国家特色专业，6个广东省名牌专业，有8门国家精品课程、16门广东省精品课程、2个国家实验教学中心、9个广东省实验教学示范中心；建设了44门PBL课程、54门双语课程、33个本科生创新教育基地。

国家级特色专业（7门）：临床医学、生物医学工程、护理学、预防医学、中医学、医学检验、医学影像学。

广东名牌专业（6）：临床医学、护理学、中医学、生物医学工程、医学影像学、中药学。

国家级精品课程（8门）：病理学、生物化学、病理生理学、现代医学成像技术、医学影像诊断学、中医内科学、健康评估、医学寄生虫。

省级精品课程（16门）：护理教育学、临床基本技能学、人体解剖学、医学细胞生物学、实验诊断学、放射肿瘤学、中医诊断学、药理学、“三个代表”重要思想、病原生物学、外科学、护理学基础、内科学、儿科、流行病学、生物化学。

国家实验教学中心（2个）：医学基础实验教学中心、南方医科大学预防医学实验教学中心。

广东省实验教学示范中心（9个）：医学基础实验教学中心、预防医学实验教学中心、生物化学与分子生物学实验教学示范中心、第二临床学院实验教学中心、公共卫生创新人才培养试验区、生物医学工程实验教学中心、药学化学实验中心、中药学实验教学中心、临床技能实验教学中心。