减肥，很多人要么不吃主食，视主食为「减肥大敌」，要么吃错主食，在减肥的路上越走越远。

为了能露出苗条的身材，不少小伙伴几乎是完全杜绝了主食的摄入，每天只吃菜。

主食中含有丰富的碳水化合物，这是热量的主要来源。因此，主食的热量相比于蔬菜来说，算是偏高的。

不吃主食，的确可以达到体重下降的效果，但是长期不吃主食，会对身体造成伤害，还容易造成体重反弹。

减肥要吃主食，更要选对主食

减肥期间不吃主食，会导致身体缺乏碳水化合物，脂肪的完整代谢受阻，产生酮体，进而导致体重快速下降，肌肉流失严重。

身体长期不摄入碳水化合物，还可能会引起酮症酸中毒、各种营养素的缺乏。不吃主食，不利于身体健康，也不利于持续稳定的减肥控重。

想要健康减肥的话，不仅要吃主食，更要吃对主食。

而主食吃错主要表现就是一直吃精制的白米、白面、白馒头……升血糖速度快，引起脂肪过度合成，加重胰岛素抵抗等。

吃主食应该做到粗细搭配，将玉米、红薯、糙米之类的粗粮、杂粮和全谷类食物加入到膳食中。

营养师推荐什么主食，哪类主食适合减肥吃？

➊ 魔芋

当之无愧的低卡冠军，吃下去之后，还会吸水膨涨，让饱腹感持久，所含的葡萄甘露聚糖是它特有的优质可溶性膳食纤维，可预防肥胖、高脂高胆固醇血症等。

减肥期间特别适合用来做轻断食，但是营养比较单一，不宜长期吃。

➋ 荞麦面

荞麦是一个宝藏杂粮，抗性淀粉和膳食纤维含量丰富，而且 B 族维生素、镁、钙、铁、锌等含量高。

由于荞麦的宝藏特性，目前市面上可以看到各种荞麦类食品，如：荞麦馒头、面条、饮料等，它不仅可以辅助降血脂、降血糖，还能控制热量摄入，特别适合减肥、减脂人群。

这类主食，怎么搭配？每餐吃多少？可以学习体重控制管理师，合理饮食科学减重，在不饿肚子的情况下轻松减脂，学习系统课程后还可以从事此行业。成为体重控制管专家。

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