“医学三基：肾衰竭的饮食”相信是准备参加医学三基考试的朋友比较关注的事情，为此，医学教育网小编整理内容如下：

1.宜食：

进食多糖、多维生素、低蛋白、无盐或低盐食物。除主食中的米、面食品外，可补充一些粉皮、藕粉等食物，也可以不同方式进食葡萄糖、蔗糖、果糖、蜂蜜、水果、果汁等。以保证充足的热量。

在富含维生素的食物中，应选择B族维生素和维生素C、E多的食物，要求含钾和磷较低的蔬菜水果如白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、西红柿、西瓜、葡萄等。以全面补充维生素，促进毒物代谢。

蛋白质成人每日应限制在20～30克之内为宜，但最好是生理价值高的动物蛋白食品，如奶类、蛋类、鱼、禽、瘦肉等。既可保证必需氨基酸的供应，又可利用非蛋白氮素合成必需氨基酸，以减少体内废物的堆积，从而减轻氮质血症。

2.忌食：

忌食咸菜、酱豉、腌腊制品和海味等，以减轻肾脏负担。

控制蛋白质食物的摄入量，因尿毒症病肾功能已趋衰竭，优质蛋白亦不可多食，以减轻氮质血症。

最近日本和美国一些学者提出慢性肾功能衰竭患者，采用低磷饮食可改善和缓解尿毒症症状，已得到证实。所以低磷饮食，在尿毒症的食疗和预防中，又是必须要注意的问题。

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