口腔助理医师模考第一单元错题—营养与食品卫生

2021-09-10 17:16 医学教育网

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关于“口腔助理医师模考第一单元错题—营养与食品卫生”，相信很多正在备战2021年口腔助理医师考试的考生十分关注，此题在模考（点击参加模考>）中正确率仅为37.68%，建议大家及时复习，牢固掌握相关知识点！

【试题】

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.奶及奶制品

B.鱼虾蟹贝类等

C.禽蛋类

D.面包，面条等食品

E.臭豆腐，豆酱等

【正确答案】C

【答案解析】沙门菌属食物中毒食品种类：主要是动物性食品，特别是禽肉类及其制品，其次为禽肉、蛋类、奶类及其制品，由植物性食物引起的很少。

本题知识点：营养与食品卫生

正确率：37.68%

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