这个题目需要具体化到某一种疾病，因为不同的口腔疾病其发病机制是不一样的。比如牙周炎、龋齿（蛀牙）、口腔黏膜病等，它们的发病机制都有所不同。如果以牙周炎为例来回答这个问题的话，牙周炎的发病机制目前认为主要包括以下几个方面：
1. 细菌感染：牙周炎主要是由于牙齿表面及龈下的细菌生物膜（牙菌斑）长期存在引起的。这些微生物及其代谢产物能直接损伤牙周组织，并刺激宿主产生免疫反应。
2. 宿主免疫炎症反应：当机体受到上述病原体的侵袭时，会启动一系列复杂的免疫应答过程，包括白细胞活化、趋化因子释放等。这些反应虽然有助于清除感染源，但同时也会对正常牙周组织造成损害，导致牙龈红肿、出血等症状。
3. 遗传因素：研究发现某些遗传背景的人群更容易患牙周炎，比如存在特定基因多态性的人可能具有更高的患病风险。
4. 环境与行为因素：吸烟、不良的口腔卫生习惯等都是重要的环境和行为因素，它们可以加剧牙菌斑形成并影响免疫系统的功能，从而促进牙周炎的发生发展。
5. 其他系统性疾病的影响：如糖尿病患者由于其免疫力下降，更容易发生严重的牙周问题。此外，内分泌失调、营养状况不良等因素也可能与牙周炎有关联。

综上所述，牙周炎的发病是一个多因素共同作用的结果，了解这些机制对于预防和治疗该病具有重要意义。