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唾液维持口腔pH值是由于唾液的?

2023-11-20 15:25 来源:医学教育网
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2024年口腔执业医师资格考试备考开始啦!医学教育网小编为大家整理“《唾液的作用》速记考点”,通过以题带点的形式,加强记忆,希望可以帮助各位考生更好的掌握!

· 【知识点】唾液的作用 ·

1.消化作用:唾液中的淀粉酶,属于α淀粉酶,主要由腮腺产生,能分解淀粉或麦芽糖。

2.咀嚼的辅助作用:唾液使食物湿润,易于嚼碎,并易于形成食团。

3.溶媒作用:唾液可溶解食物中的有味物质,使之弥散与味蕾接触而产生味觉,尤其是在含水分少的食物中发挥重要作用。

4.润滑作用:唾液可保持口腔组织的湿润、柔软、润滑,使咀嚼、吞咽、言语功能顺利进行。

5.保护作用:唾液中的黏蛋白吸附至口腔黏膜表面,形成一层薄膜。该膜既可防止组织脱水,又可阻止外源性刺激物进入黏膜内。唾液黏蛋白或者糖蛋白吸附至牙面形成生物膜,称为获得性膜,能够修复和保护釉质表面,影响口腔微生物对牙面的附着。

6.缓冲和稀释作用:唾液可以缓冲口腔内的酸碱度;当刺激性强的物质进入口腔时,唾液分泌增多以稀释其浓度;过冷或者过热的刺激可通过唾液缓冲,使口腔组织得到保护。

7.清洁作用:唾液具有流动性,并且有一定的流量与流速,可清洁口腔内的食物残渣、细菌、脱落上皮等。如唾液分泌量明显降低时,可致龋患率增高。

8.杀菌抗菌作用:唾液中含的溶菌酶和分泌性免疫球蛋白等具有杀菌和抗菌作用。

9.黏附和固位作用:唾液具有吸附性,可在口腔黏膜表面扩散成薄膜,有利于修复体的固位。

10.缩短凝血时间作用:血液与唾液混合,则凝血时间缩短。该作用程度与混合的比例有关,当血液与唾液之比为1:2时,凝血时间缩短最多。

11.排泄作用:血液中异常或者过量的成分常可通过唾液排出。重症糖尿病、慢性肾炎患者唾液中葡萄糖、尿素的排泄率增高。

12.体液的调节作用:当出汗、腹泻时,体内水分减少,血浆渗透压升高,此时唾液的分泌量则减少,以调节体液量。唾液的分泌还与季节变化有关,夏季较少,冬季较多。

13.内分泌作用:下颌下腺分泌唾液腺激素,腮腺分泌腮腺素,除具有维持腺体的正常分泌活动外,还与无机物代谢及糖代谢有关,促进骨和牙齿硬组织的发育。

【习题】

唾液维持口腔pH值是由于唾液的

A.消化作用

B.清洁作用

C.缓冲作用

D.保护作用

E.稀释作用

【正确答案】C

【答案解析】消化作用:唾液内的淀粉酶,能分解食物中的淀粉成麦芽糖。这不仅在口腔内进行,当由唾液混合的食团进入胃后,在未接触胃酸前,唾液淀粉酶似可继续作用约30分钟,直至胃内物变为pH约为4.5的酸性反应为止。pH=6时,唾液淀粉酶最宜发挥作用。

稀释和缓冲作用:唾液可以缓冲口腔内的酸碱度;若刺激性很强的物质进入口内,唾液分泌立即增多,以稀释其浓度。过冷过热的温度等刺激也可借以缓冲,以保护口腔组织。唾液维持口腔pH值是由于唾液的缓冲作用。

声明:本文为正保医学教育网原创整理,转载请注明来源正保医学教育网。

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