肺炎喘嗽是中医学中的一个病症名称，主要表现为发热、咳嗽、气促、痰鸣等症状。在中医理论中，饮食调理对于疾病的康复具有重要作用。针对小儿肺炎喘嗽的饮食调理原则主要包括以下几个方面：
1. 易消化：选择容易消化的食物，如稀饭、面条等，避免给孩子的肠胃增加负担。
2. 清淡为主：食物应以清淡为主，减少油腻和辛辣刺激性食物的摄入，以免加重病情或引起其他不适。
3. 补充水分：保持充足的水分摄入，可以喝一些温开水或者新鲜果汁（注意稀释），帮助缓解咳嗽、促进痰液排出。
4. 适量补充蛋白质：适当增加优质蛋白的摄取量，如鱼肉、鸡肉等，有利于增强机体抵抗力。
5. 避免冷饮和生食：避免食用过冷或未经充分烹饪的食物，以防寒邪入侵，加重病情。
6. 药膳辅助治疗：根据患儿的具体情况，在医生指导下合理运用药膳进行辅助治疗。例如可以使用白果、杏仁等具有润肺止咳功效的食材制作药膳。

需要注意的是，每个孩子的体质和具体情况不同，因此在实际操作时应结合临床表现和个人特点灵活调整饮食方案，并且最好能在专业医师的指导下实施。