西医在治疗胃肠疾病时，常用的药物和治疗方法多种多样，主要根据具体的病情来选择。下面是一些常见的治疗方法：
1. 抗酸药与胃粘膜保护剂：这类药物主要用于治疗胃酸过多引起的症状，如胃溃疡、十二指肠溃疡等。常见药物有质子泵抑制剂（如奥美拉唑）、H2受体拮抗剂（如雷尼替丁）以及铝碳酸镁等胃黏膜保护药。
2. 抗生素：对于由细菌感染导致的胃肠疾病，如幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎或溃疡，医生会开具相应的抗生素进行治疗。常用的有阿莫西林、克拉霉素等。
3. 止泻药与止吐药：针对腹泻和呕吐等症状，可以使用洛哌丁胺（用于控制急性腹泻）或者甲氧氯普胺来缓解不适感。
4. 消化酶补充剂：如果患者存在消化不良的情况，则可以通过服用消化酶制剂如多酶片等帮助食物更好地被吸收。
5. 肠道动力调节药物：对于功能性胃肠病，如肠易激综合症，可使用肠道动力调节药物（如西沙必利）来改善胃肠道的运动功能。
6. 生活方式调整与心理干预：除了药物治疗外，医生还会建议患者改变不良的生活习惯，比如规律饮食、避免辛辣刺激性食物等，并且对于部分伴有焦虑抑郁情绪的病人，可能需要接受心理咨询或行为疗法。
7. 内镜下治疗及其他手术手段：在某些情况下，如严重的胃肠道出血、梗阻等问题，则需通过内镜检查并实施相应操作或者考虑外科手术解决。

以上就是西医针对不同类型的胃肠疾病所采取的一些主要治疗方法。但具体到每一个患者身上时，医生会根据其具体情况制定个性化的治疗方案。