常用的中药鉴定方法主要包括来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定和生物鉴定等。

1.来源鉴定：主要是通过查阅文献资料，对照标本或实物，确定药材的原植物、动物或矿物种类。这是最基础的鉴定方法，适用于所有类型的中药材。

2.性状鉴定：观察药材的颜色、形状、大小、质地、气味等外部特征，以及断面特征等。这种方法简单易行，但需要丰富的实践经验。

3.显微鉴定：利用显微镜观察药材的组织构造和细胞形态，如石细胞、淀粉粒、草酸钙结晶等特征性成分。此方法对于一些外观相似而内部结构不同的药材特别有用。

4.理化鉴定：通过化学试剂反应或仪器分析（如紫外光谱、红外光谱、高效液相色谱等）来检测药材中的有效成分或其他特定物质，以确定其真伪优劣。

5.生物鉴定：主要是在活体上进行药效学实验或者毒理学测试，评估药材对生物体的作用效果。这种方法主要用于评价某些具有特殊生理活性的中药材。

以上五种方法在实际应用中往往需要结合使用，互相补充，以确保中药的质量和安全。