在中药化学中，苷类化合物是一大类重要的次生代谢产物。它们由一个或多个糖分子（也称为糖基）与非糖部分（通常是非糖残基、苷元或配基）通过糖的半缩醛羟基连接而成。糖部分在苷类中的作用主要有以下几点：

1.增加溶解性：糖的存在使得苷类化合物具有一定的亲水性，从而提高了它们在水或其他极性溶剂中的溶解度。

2.影响稳定性：糖分子可以保护苷元免受环境中某些因素（如酸、碱、酶等）的影响，减少其降解的可能性。同时，不同类型的糖和糖链长度会影响苷的化学稳定性和生物活性。

3.调节生物利用度：通过改变糖的数量或类型，可以影响苷类化合物在体内的吸收速度和程度，进而影响药物的作用时间和强度。

4.参与代谢转化：进入体内后，苷类化合物通常需要经过水解反应将糖部分去除，暴露出活性的苷元。这一过程往往由特定的酶催化完成，是许多中药成分发挥药效的重要步骤之一。

5.赋予特殊性质：某些特殊的糖基结构还可能赋予苷类独特的物理化学性质或生物活性，例如苦杏仁苷中的β-葡萄糖苷酶水解产物具有抗炎作用等。

总之，在苷类化合物中，糖部分不仅是构成其分子骨架的重要组成部分，而且对药物的理化性质、药代动力学特性以及最终的治疗效果都有着显著的影响。