薄荷是常用的中药材之一，尤其在中医解表剂中应用广泛。它属于辛凉解表药，主要具有发汗解表、疏散风热的作用。具体来说，在解表剂中的作用如下：

1.发汗解表：薄荷性味辛凉，能够帮助身体通过出汗来排出体内的邪气（如风寒或风热），从而达到缓解外感症状的目的。

2.清头目、利咽喉：对于因风热引起的头痛、头晕、喉咙痛等症状，薄荷有很好的缓解效果。它能清凉头部，减轻发热引起的不适，并且对咽喉部位有一定的消炎止痛作用。

3.透疹止痒：在治疗麻疹初起时伴有轻微发热或皮肤瘙痒的情况下，使用含有薄荷的解表剂可以促进皮疹顺利出现并减少瘙痒感。

4.疏肝解郁：虽然不是其主要功能，但薄荷还具有一定的疏肝作用，能够帮助缓解情绪抑郁、胸闷等症状，特别是在与其它具有类似功效的药物配伍使用时效果更佳。

综上所述，薄荷在解表剂中主要用于治疗风热感冒初期的症状，如发热、头痛、咽喉肿痛等，并有助于改善因外感导致的身体不适。