在中医理论中，人体健康的状态被认为是阴阳平衡的结果。阴阳是两种相对又相成的基本属性或力量，在自然界和人体内都存在。阴代表寒凉、静止、滋养等特性；阳则与温热、活动、消耗等特性相关联。通过食物调养达到阴阳平衡是一种重要的养生方法，具体可以通过以下几个方面来实现：

1.了解个人体质：首先需要根据自己的体质（如偏寒、偏热、气虚、血瘀等）选择适合的食物。比如，体质偏寒的人可以适当增加温性或热性的食物摄入；而体质偏热者则应多食凉性和寒性的食材。

2.平衡膳食结构：确保饮食中有足够的蔬菜和水果来补充维生素和矿物质，同时也要保证适量的蛋白质、脂肪等营养素的摄入。避免单一食品过量食用导致体内某一方面过于旺盛或不足。

3.选择季节性食物：根据四季变化调整饮食内容，春季可多吃些疏肝理气的食物如春笋、菠菜；夏季适合清凉解暑的瓜果类；秋季则应以润肺生津为主，如梨、白萝卜等；冬季宜温补养肾，可以选择羊肉、黑豆等。

4.注意食物性味：中医认为每种食物都有其特定的性质和味道（五味），这些都会对人体产生不同的影响。比如辛味有发散作用，酸味能收敛固涩，甘味可补益缓急，苦味则清热燥湿，咸味软坚润下等。合理搭配使用不同性味的食物有助于调节体内的阴阳平衡。

5.适量运动与良好作息：除了饮食调理外，保持规律的生活习惯和适度的体育锻炼也是维持身体健康、促进阴阳和谐的重要手段之一。

总之，通过食物调养达到阴阳平衡是一个综合性的过程，需要结合个人实际情况灵活运用上述原则。如果对自身体质或如何选择合适的食物存在疑问，建议咨询专业的中医师进行指导。