在中医理论中，耳聋和耳鸣可以由多种因素引起，主要可以从以下几个方面来考虑：

1.肝肾不足：中医认为“肾开窍于耳”，肾精亏虚或肾气不足可导致听力下降、耳鸣。同时，“肝主疏泄”，如果肝血不足，也会影响耳朵的功能。

2.痰湿内阻：当体内水液代谢失常时，容易形成痰湿，这些痰湿上扰清窍（如耳朵），造成耳聋或耳鸣的症状。

3.气血两虚：长期慢性疾病、过度劳累等因素会导致人体气虚血弱，不能滋养耳窍，从而出现听力下降等问题。

4.外邪侵袭：风热、寒湿等外界病原体通过口鼻进入体内后，也可能上攻头面，影响到耳朵的功能。

5.情志不畅：情绪波动过大，如忧思过度、恼怒等，会导致肝气郁结，进而影响到耳部的气血运行，引发耳鸣等问题。

6.饮食不当：过食肥甘厚味之品，容易生湿化热，导致内脏功能失调，从而引起耳聋耳鸣等症状。

综上所述，在中医看来，耳聋耳鸣的发生与多种因素有关，治疗时需要根据具体病因采取相应的治疗方法。如通过补益肝肾、健脾利湿、调和气血等方法进行调理，并结合患者的具体情况进行个性化治疗。同时，改善生活方式，保持良好的心态也是预防和缓解耳聋耳鸣的重要措施之一。