意识障碍是指患者对外界环境刺激缺乏正常反应的一种状态，可能由多种原因引起，如脑部损伤、中毒、代谢紊乱等。在乡村全科助理医师的工作中，遇到意识障碍的患者时，应迅速采取以下急救措施：
1. 评估现场安全：首先确保救援者自身和患者的环境安全，避免二次伤害。
2. 判断患者反应性：轻拍患者肩膀并大声呼唤其名字或询问“你叫什么名字？”，以判断是否能引起其反应。如果无任何反应，则认为是意识丧失状态。
3. 检查生命体征：迅速检查患者的呼吸、脉搏和皮肤颜色等情况，了解基本的生命体征状况。
4. 开放气道：将患者头部轻轻后仰，并抬起下颌，确保呼吸道畅通无阻。
5. 人工呼吸与胸外按压：若发现患者没有自主呼吸或者仅有濒死样喘息时，应立即进行口对口或使用简易呼吸器给予2次人工呼吸；如同时伴有心脏停搏，则需马上施行30:2的CPR（心肺复苏术）。
6. 建立静脉通道：尽快建立至少一条有效的静脉通路，以便及时给药和补充液体。
7. 保持体温：注意保暖，防止低体温发生。
8. 寻找并处理病因：在保证患者基本生命支持的同时，尽可能快速地查找导致意识障碍的原因，并针对性地进行初步治疗。例如，如果是低血糖引起的，则可以给予50%葡萄糖溶液注射；如果怀疑为脑血管意外，则需尽快联系上级医院转运至有条件救治的医疗机构。
9. 记录病情变化：详细记录患者的病情发展过程及采取的所有急救措施，以便后续医疗团队参考。
10. 转运患者：在初步稳定后，应迅速将患者送往最近且具备相应条件的医疗机构进一步诊治。

以上就是针对意识障碍患者的一些基本急救处理步骤。作为乡村全科助理医师，在日常工作中应当不断积累经验，并定期参加相关培训以提高自身的应急处理能力。