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糖原的合成过程:
葡萄糖进入肝的葡萄糖先在葡糖激酶的作用下磷酸化成为6-磷酸葡萄糖,再转变为1-磷酸葡萄糖。1-磷酸葡萄糖与尿苷三磷酸(UTP)反应生成尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)。在糖原合酶的作用下,UDPG的葡萄糖基转移到糖原引物上形成糖苷键,使糖原增加一个葡萄糖单位。上述反应反复进行,可使糖链不断延长。
糖原的合成还需要分支酶的参与。糖原合成的限速酶是糖原合酶。从葡萄糖合成糖原是一个耗能过程。
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