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儿童营养基础

【知识点随手练】

一、A1型选择题

1.小儿营养中最主要的能量来源是

A.矿物质

B.糖类

C.脂类

D.膳食纤维

E.蛋白质

2.在婴儿期基础代谢考虑所需的占总能量的

A.30%

B.50%

C.70%

D.80%

E.30%

【知识点随手练参考答案及解析】

一、A1型选择题

1.B

【答案解析】糖类是人体能量的最主要来源。婴儿期一般占总能量的40%——50%，2岁以上应占总能量的55%——65%。

2.B

【答案解析】基础代谢所需为在清醒、安静、空腹状况下，处于18——25℃环境中人体维持生命进行最基本生理活动所需的能量。小儿基础代谢的能量需要量较成人高，并随年龄增长、体表面积的增加而逐渐减少。基础代谢所需在婴儿期占总能量的50％。1岁以内婴儿约需55kcal（230.12kJ）/（kg·d），7岁时约需44kcal（184.10kJ）/（kg·d），12岁时约需30kcal（125.52kJ）/（kg·d）。

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