能量代谢率是指单位时间内机体消耗的能量，它受到多种因素的影响。具体来说，主要包括以下几个方面：
1. 甲状腺激素水平：甲状腺素是调节基础代谢率的重要激素，当甲状腺功能亢进时，基础代谢率会升高；反之，则降低。
2. 年龄与性别：儿童和青少年处于生长发育期，其能量代谢率相对较高；随着年龄增长，肌肉量减少，新陈代谢逐渐减慢。通常男性比女性具有更高的肌肉质量，因此男性的平均能量代谢率也略高于女性。
3. 体重及体成分：总体重越大或脂肪组织越多的人群，其静息时的能量消耗也会相应增加。而肌肉组织对能量的需求较高，所以肌肉量大的个体即使在休息状态下也能维持较高的代谢水平。
4. 饮食习惯：食物的热效应（即消化、吸收和转化过程中所消耗的能量）可暂时提高人体的基础代谢率。此外，长期摄入高蛋白饮食有助于增加肌肉质量，从而提升能量代谢率。
5. 运动与体力活动：规律性的体育锻炼能够促进肌肉增长，增强心肺功能，并在一定程度上加快新陈代谢速度。即使是短暂的剧烈运动也会导致短期内的能量消耗显著上升。
6. 环境温度：人体为了保持恒定的核心体温，在寒冷或炎热环境中需要额外的能量来产热或散热，这会导致能量代谢率的变化。
7. 应激状态：如感染、创伤等应激情况会使机体进入“战斗或逃跑”模式，此时肾上腺素分泌增多，可引起短暂的代谢加速现象。
8. 睡眠质量：良好的睡眠有助于恢复身体机能，改善内分泌平衡，从而对维持正常的新陈代谢有积极作用。相反，长期失眠或睡眠不足可能会干扰正常的生理过程，导致能量代谢异常。

这些因素共同作用于人体的能量代谢过程中，了解它们对于临床医生在评估患者健康状况、制定个性化治疗方案等方面都具有重要意义。