电烧伤后的损伤程度评估是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。首先，医生应当了解患者接触电流的时间、电压、电流类型（直流或交流）、以及电流通过人体的路径。这些信息对于判断可能受到的影响范围至关重要。
1. 初步评估：在急救现场或急诊室进行快速的生命体征检查，包括意识状态、呼吸频率和深度、心率等，以确定是否有生命危险。同时观察电击入口与出口处皮肤的变化，如颜色改变、焦痂形成等。
2. 详细体检：除了外观上的损伤外，还需要注意有无骨折、关节脱位等情况发生；检查心脏功能是否正常，因为电流可以直接影响心肌导致心跳停止或异常。神经系统方面也要仔细评估，看是否有神经受损的表现，比如肢体无力、感觉减退等。
3. 辅助检查：
   - 血液生化：检测电解质水平（特别是钾离子）、肌酸激酶(CK)及其同工酶(MB)，以及乳酸脱氢酶(LDH)等指标，了解肌肉损伤的程度。
   - 心电图(ECG)：观察有无心律失常、ST-T改变等情况。
   - 影像学检查：如X线片可用于评估骨折情况；CT或MRI对于深部组织的损伤更为敏感。
4. 烧伤面积和深度判断：采用中国新九分法或者手掌法估算烧伤总面积，并根据皮肤和皮下组织受损的程度将其分为一度、浅二度、深二度及三度四个等级。电烧伤往往伴有深层组织（如肌肉、骨骼）的损伤，因此在评估时应特别注意。
5. 后续观察：由于电击可能导致迟发性的内脏损害，故需密切监测患者的生命体征变化，并定期复查相关指标，以便及时调整治疗方案。

综上所述，在对电烧伤患者的损伤程度进行评估时，除了重视表面的物理性伤害外，还应该全面关注其潜在的生理功能障碍及其可能的发展趋势。