在日常饮食中，确实存在一些能够帮助稳定血糖水平的食物成分。这些食物不仅有助于预防糖尿病的发生和发展，还能对已经患有糖尿病的人群起到良好的辅助治疗作用。下面是一些主要的成分及其作用机制：
1. 高纤维食物：高纤维的食物如全谷物（糙米、燕麦等）、豆类、蔬菜和水果可以帮助延缓食物在胃肠道中的消化速度，从而减慢葡萄糖进入血液的速度，有助于维持血糖水平稳定。
2. 低GI（升糖指数）食品：选择低GI值的碳水化合物来源对于控制餐后血糖尤为重要。例如，糙米相比白米饭具有更低的GI值，能够更缓慢地释放能量，避免血糖迅速升高。
3. 健康脂肪：适量摄入单不饱和和多不饱和脂肪酸（如橄榄油、鱼油等）可以改善胰岛素敏感性，并有助于降低心血管疾病的风险。但是需要注意控制总热量摄入，避免过量导致体重增加。
4. 蛋白质：优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类以及豆制品等，它们能够促进饱腹感并减缓碳水化合物的吸收速度，有利于血糖管理。
5. 某些矿物质和维生素：铬是一种微量元素，对于提高细胞对胰岛素的响应性有重要作用；镁则参与了体内多个与能量代谢相关的酶促反应过程。此外，维生素D缺乏可能与2型糖尿病风险增加有关联，因此保证足够的维生素D摄入也很重要。

建议口腔助理医师在日常工作中向患者普及这些知识，并鼓励他们通过均衡膳食来达到更好的血糖控制效果。同时也要提醒患者注意个人体质差异，必要时寻求专业营养师或医生的指导。