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2023年口腔助理医师知识点+测试题:蛋白质的一级结构

2023-06-19 16:44 来源:医学教育网
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距离2023年口腔助理医师考试越来越近了,各位考生一定要提前备考。关于历年考试高频考点重难点,需要重视起来!正保医学教育网小编帮考生整理了“蛋白质的一级结构”知识点+测试题,快来学习吧!

知识点

· 蛋白质的一级结构·

在蛋白质分子中,从N-端至C-端的氨基酸排列顺序称为蛋白质的一级结构,肽键是其基本结构键,有些尚含有由2个半胱氨酸巯基(一SH)脱氢氧化而生成的二硫键。

蛋白质分子的一级结构是其特有空间结构和生物学活性的基础。尽管各种蛋白质都有相同的多肽链骨架,但是不同种类的蛋白质具有不同的一级结构。每一种蛋白质都有其特有的氨基酸种类、数目及在多肽链中的排列顺序。氨基酸排列顺序的差别意味着从多肽链骨架伸出的侧链R基团的性质和顺序对于每一种蛋白质是特异的。由于R基团大小不同,携带电荷不同,对水的亲和力也不相同,会直接影响肽键的折叠,因此蛋白质分子中氨基酸的排列顺序决定其空间构象。

维系蛋白质一级结构的主要化学键是

A.范德华力

B.二硫键

C.氢键

D.离子键

E.肽键

【正确答案】E

【答案解析】维系蛋白质一级结构的化学键主要是肽键。

声明:本文为正保医学教育网原创整理,转载请注明来源正保医学教育网。

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