甲状腺功能减退症病人的饮食注意事项主要包括以下几个方面：

1.增加碘摄入：适量增加含碘食物，如海带、紫菜等海产品。但需注意的是，如果是因为桥本氏病导致的甲减，则不建议过量补碘。

2.高蛋白饮食：保证足够的蛋白质供给，可以吃鸡肉、鱼肉、牛肉等优质蛋白来源的食物。

3.低脂饮食：减少脂肪尤其是动物性脂肪的摄入，多吃植物油，并注意控制总热量以防止肥胖。

4.补充维生素和矿物质：多食用新鲜蔬菜水果来补充各种维生素及微量元素，特别是B族维生素对改善代谢有帮助。

5.避免致甲状腺肿物质：不要过多食用卷心菜、花椰菜等十字花科植物以及大豆制品，因为这些食物可能会影响甲状腺素的吸收与合成。

6.保持良好的饮食习惯：定时定量进食，避免过度饥饿或暴饮暴食；同时也要注意食物清洁卫生，预防感染。

每个患者的具体情况不同，因此在制定饮食计划时最好咨询专业医生的意见。