2022年公卫助理医师《营养与食品卫生学》教材变化标注如下，全国2022年公共卫生执业助理医师官方教材有哪些变化？医学教育网教研团队及时校对出教材变化的内容，重点进行标注，希望对大家备考提供助力。
查看汇总：2022年公卫助理医师各章节教材删减/增加内容标注（附下载）
第二十章 营养与食品卫生学
第一节 营养学基础
三、碳水化合物
（二）功能
1.储存和提供能量
2021年：60%
2022年：50%
五、矿物质
（二）钙
2.缺乏
表：常见食物的钙含量
2021年：牛奶含量77～140、牛乳粉676～988
2022年：牛奶含量104、牛乳粉676
第五节 食品污染及其预防
二、食品微生物污染及其预防
（二）真菌产毒
2.真菌产毒的条件
（2）水分
2022年描述有变化。
（五）防止食品腐败变质的措施
2022年删：对辐照食品……1996年发布的
2022年公卫执业医师辅导课程已经开课了，按照新版大纲和教材进行录制，对于变动的部分要重点多复习，购买无忧实验班，包含金题点睛直播课，立即查看课程>>
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