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天然色素&合成色素 | 2023年公卫执业医师考生必背知识点小结

2023-03-17 18:00 医学教育网
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医学教育网小编整理了天然色素&合成色素 | 2023年公卫执业医师考生必背知识点小结如下，希望可以帮助大家巩固复习相关考点！

天然色素：

多数比较安全。藤黄有剧毒。

我国允许使用的天然色素：甜菜红、焦糖、β-胡萝卜素、虫胶红、红曲米、番茄红素等。

合成色素：

着色力强，色泽鲜艳，成本较低。

我国批准使用的合成色素：苋菜红、胭脂红、赤藓红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝及亮蓝20余种。

【医学教育网原创·转载请注明出处】

以上“天然色素&合成色素 | 2023年公卫执业医师考生必背知识点小结”由医学教育网提供，网校2023年公卫医师考试辅导已全新启航！专业师资团队领航指导，科学规划阶段课程有的放矢。抢先备考，不给明年8月份留遗憾！

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