健康教育课程的核心内容应当全面，旨在提升个人和社区的健康水平。具体来说，应该包括以下几个方面：
1. 基本卫生知识：这涵盖了人体的基本结构与功能、常见疾病的预防与控制方法等基础知识。
2. 营养与饮食指导：教授如何选择健康的食品，了解各种营养素的作用及其在日常饮食中的合理搭配，以及不同人群的特殊膳食需求。
3. 运动健康教育：介绍适合各年龄段的安全有效的体育锻炼方式，强调规律运动对身体健康的重要性。
4. 心理卫生知识：讲解心理健康的基本概念，提供应对压力、焦虑等情绪问题的有效策略，并传授建立积极心态的方法。
5. 疾病预防与管理：针对慢性疾病（如糖尿病、高血压）和传染病的防治措施进行详细说明，同时介绍疫苗接种的重要性和必要性。
6. 安全教育：涵盖急救技能训练、意外伤害防范以及药物安全使用等内容，提高个体在紧急情况下的自我保护能力。
7. 社会健康责任：培养公民的社会责任感，如公共卫生设施的正确使用、环境保护意识等，促进社会整体健康发展。
8. 生殖与性健康教育：提供科学准确的信息关于青春期发育、避孕方法、性传播疾病的预防等方面的知识，帮助青少年树立正确的价值观和道德观。
9. 健康决策能力培养：通过案例分析等形式，训练学生如何根据自身情况做出合理的健康选择，并能有效利用医疗资源。
10. 法律法规教育：介绍与个人健康相关的法律法规知识，如食品安全法、公共场所卫生管理条例等，增强法律意识。

这些内容的设置旨在帮助参与者获得全面的健康管理能力，从而促进其身心健康和社会适应力的发展。