学校在预防学生贫血方面可以采取多种措施，包括但不限于以下几个方面：
1. 健康教育：定期开展健康教育活动，提高师生对贫血的认识。通过课堂讲解、发放宣传资料等形式，向学生普及营养知识和良好的饮食习惯，强调铁质等重要微量营养素的摄入。
2. 营养餐计划：制定科学合理的膳食结构，确保学校提供的午餐中含有足够的富含铁的食物（如红肉、鸡肉、鱼、豆类及绿叶蔬菜）以及维生素C含量高的食物以促进非血红素铁吸收。同时鼓励学生多吃新鲜水果和蔬菜来补充其他必要的营养成分。
3. 体格检查：每年组织一次全面的学生体检，特别是对新生进行入学时的健康筛查，及时发现贫血状况并给予干预指导。
4. 家校合作：与家长保持密切沟通，共同关注孩子的饮食习惯和个人卫生。建议家长在家中也提供均衡营养的食物，并注意观察孩子是否有面色苍白、易疲劳等贫血症状。
5. 补充剂管理：对于已经确诊为轻度或中度贫血的学生，在医生指导下合理使用铁补充剂或其他相关药物治疗，并定期复查血常规指标以评估疗效。

通过上述措施的实施，可以有效降低学生群体中的贫血发生率，保障他们的身体健康和学习效率。