代谢酶抑制可以显著地改变药物在体内的浓度。当某种药物或物质（如食物、其他药物）抑制了特定的代谢酶后，这种酶活性降低，导致该酶负责代谢的药物清除率下降，从而使得药物在体内的半衰期延长和血药浓度升高。

具体来说，如果一种药物主要通过CYP450酶系中的某一个或几个同工酶进行代谢，而另一种物质能够抑制这些特定的同工酶活性，则会导致前者被代谢的速度变慢。这不仅会使药物的血浆水平增加，还可能延长其作用时间，并且有可能增加副作用的风险。

因此，在临床应用中需要特别注意药物之间的相互作用问题，尤其是那些对特定代谢途径有依赖性的药物。医生和药师应当评估患者正在使用的所有药物，以避免潜在的不良反应或疗效减弱的情况发生。在开具处方时也应考虑个体差异，如遗传因素等，因为这些都可能影响到个体对于某些代谢酶抑制剂的敏感性。